国际谷物理事会（IGC）发布的月度报告显示，2018/19年度全球谷物产量（小麦和粗粮）预计比上年减少1%，创下三年来的最低水平20.81亿吨。玉米产量增幅（产量同比增加2600万吨）被其他谷物产量降幅所抵消（小麦减产3800万吨，大麦减产600万吨）。虽然本月中国数据调整相对较大，但是2018/19年度全球谷物供需形势与此前的预测相类似。

整体来看，谷物供应将比上年减少1%，而需求增幅将会保持，其中包括食品用量、饲料用量和工业用量。全球期末库存预计降至四年来的最低水平，库存用量比将是2013/14年度以来的最低。

库存降幅最大的为玉米，预计减少3800万吨，其中主要出口国的库存减少900万吨，中国库存减少2400万吨。全球小麦期末库存将减少1100万吨，主要集中在主要出口国，而中国的小麦库存进一步增加。

2018/19年度全球谷物贸易预计连续第六年增加，创下历史最高纪录，因为玉米贸易连续第十年增长。小麦出口预计保持高企，不过将略低于上年，而大麦出口将创下新高。由于中国的采购将会减半，高粱贸易预计降至七年来的最低水平。

由于主要生产国的播种面积提高以及单产改善，2018/19年度全球大豆产量预计增至3.69亿吨，同比增加2900万吨。虽然巴西播种工作快速展开，但是目前对南半球的预测依然是暂时性的。全球用量将继续增加，因为饲料用量、食品用量和工业用量提高，而主要出口国的库存将会增加近30%，尤其是美国。

中国的进口将会连续第二年下滑。但是由于对亚洲其他市场、欧盟和非洲的出口增加，全球大豆贸易预计达到1.55亿吨，同比增加1%。虽然巴西出口可能略微减少，但是仍将比平均水平高出1500万吨。

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